我想，我知道在韓國店買到的那個紫色的長得像蕨菜的袋裝菜是什麼了―――它好像是薇菜，就是俺們老家叫做牛毛廣的那種野菜。根據麼，是我在其中幾根菜的腦袋上，發現了一點黃色的牛毛一樣的東西沒有去幹淨。包裝上的文字，看不懂，只好瞎猜它是薇菜，拿它做的菜呢，也就這麼胡亂叫吧―――只要“可以吃”這一點千真萬確就成了。我看韓國拌飯經常放的蔬菜裡，就有這東西。
拿來做個少油的醬煮肉糜薇菜，味道也很足，挺下飯的。
方法/步驟
做法：鍋裡倒點兒水，加瘦肉糜（攤開肉糜的話，水大約能沒過的程度），加豆醬一匙，加料酒，煮開，倒入切成段兒的薇菜，轉中火，一起煮煮，等到水盡，肉、菜都入味的時候，丟進去點兒蒜末，滴幾滴芝麻油，關火，拌勻出鍋。
