手衝咖啡（家庭篇）
家庭篇，工具也許簡陋，但是這才真實。
咖啡粉選用的是曼特寧，中度研磨
方法/步驟
我選用的是普通的濾紙，濾杯也是普通陶瓷的，
第一步，先把濾紙的邊折一下，然後放入濾杯
第二步，用開水（大約90度，看了很多大師都用溫度計量，我就是做開了水，涼一會，估計就是90度吧）燙一下，（有兩個作用，1，可以讓濾紙服帖，2，順便熱杯子），然後把白水倒掉
第三步，然後，在濾紙里加一勺，大約10克，咖啡粉，咖啡粉放平後中間用勺子把戳個小坑。
第四步，第一次加水，加少許，讓所有咖啡粉浸透就可以了，然後等三十秒，再加第二次水。
第五步，第二次加水，根據個人需求加就行了
第六步，第三次加水，不要等水乾了，根據自己需要加水
