豬骨頭的分類：龍骨、大棒骨湯、排骨湯、腳骨，頭骨，腰骨，關節骨，尾龍骨。具有健脾,強筋,壯骨等營養，鈣的含量較高，老少皆宜
方法/步驟
白蘿蔔棒骨湯，棒骨焯水後用鹽炒入味，加生薑、大蔥、大蒜瓣加水，用砂鍋小火燉三個小時即可，湯裡放入少許鹽、白醋、生抽。
棒骨焯水，加生薑、大蔥、大蒜瓣、兩個大棗、十粒枸杞、三個桂圓加水，用砂鍋小火燉三個小時即可，湯裡放入少許鹽、白醋、生抽
排骨放入加了料酒的水裡泡兩個小時，然後放入鹽、豆瓣醬、蔥薑蒜末翻炒入味，，大火收汁，調少許鹽、生抽，入味即可
豬骨頭的分類：龍骨、大棒骨湯、排骨湯、腳骨，頭骨，腰骨，關節骨，尾龍骨。具有健脾,強筋,壯骨等營養，鈣的含量較高，老少皆宜
白蘿蔔棒骨湯，棒骨焯水後用鹽炒入味，加生薑、大蔥、大蒜瓣加水，用砂鍋小火燉三個小時即可，湯裡放入少許鹽、白醋、生抽。
棒骨焯水，加生薑、大蔥、大蒜瓣、兩個大棗、十粒枸杞、三個桂圓加水，用砂鍋小火燉三個小時即可，湯裡放入少許鹽、白醋、生抽
排骨放入加了料酒的水裡泡兩個小時，然後放入鹽、豆瓣醬、蔥薑蒜末翻炒入味，，大火收汁，調少許鹽、生抽，入味即可
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