燒烤是眾多吃貨的最愛，木炭烤出來的肉香是其他食物無法比擬的，今天我來教大家制作家族燒烤
食材食譜熱量：890.5(大卡)
主料 牛肉適量
輔料 孜然適量芝麻適量辣椒粉適量食用油適量
方法/步驟
牛肉，我選的“上腦”，份量就一人半斤差不多，
牛肉切塊，當然，這個塊的大小你自己根據喜好來決定，也不要太大，不好烤熟
放入海鮮醬油、白糖、十三香醃十分鐘
這個時間可以去點炭了，我選的是機制炭，炭灰少，耐燒
然後把醃好的肉塊串成串，
木炭燒得變白時，就可以上架開烤了，如果你是新手，一次不要烤太多串，會忙不過來，
牛肉烤變色後，刷油，不要在燒烤架上刷，油滴到炭上會冒煙、起明火，影響肉的口味
烤至六成熟時刷上蒜蓉辣醬，撒上孜然、芝麻、辣椒粉，
等芝麻變色了，基本就可以了，
單一吃肉會膩，可以製作些菜串什麼的，解解膩，幹豆腐捲上蔥段、香菜，烤著吃也不錯，不會有蔥的味道，還能解膩
還可以烤香菇、青椒包肉、茄子、玉米等等，很多，吃貨們發揮你們的想象吧
注意事項
注意防火啊，燒烤完一定要把炭熄滅再離開，隨便把垃圾帶走；）