胡蘿蔔豬肉餡水餃的做法?

如果有一段時間不吃帶餡的麵食，我就會饞的不行，所以，每隔一段時間就會做些餡餅啊，包子啊，餃子之類的麵食解饞。今天做的是水餃，胡蘿蔔木耳豬肉餡的。因為我特別喜歡吃胡蘿蔔，所以就總愛用它來做餡，木耳清肺，常吃也好。

食材食譜熱量：1969.5(大卡)

主料 麵粉300克胡蘿蔔200克豬肉200克

輔料 油適量鹽適量蔥姜適量十三香適量醬油適量白糖適量耗油適量

方法/步驟

麵粉加清水和成光滑的麵糰，用布蒙上，放在一邊醒二十分鐘

買的豬肉自己剁的餡，剁的過程中再把姜和蔥放肉裡一起剁成末，剁好的豬肉餡里加適量的色拉油料酒醬油鹽糖蠔油花椒麵攪打上勁，放在一邊備用

胡蘿蔔擦成細絲，再剁的碎些，木耳泡好後，切成細末

把蔬菜放在肉餡裡攪拌均勻

揪一塊和好的麵糰做成餃子劑

再擀成餃子皮，放上餡料

包成餃子

開始煮餃子，涼水澆兩開後，再敞開蓋煮一分鐘，餃子就可以盛了

大個餃子。

注意事項

好受不如躺著，好吃不過餃子，真的是很美味。