上週末家裡來客人，做了一桌子菜，尋思他們吃完飯也吃不下米飯了，就買了兩張大餅。又白又圓的大餅。吃完菜果然沒人吃飯了，大餅剩下在冰箱裡躺了兩天，我不忍心浪費糧食，拿出來折騰一下，變出兩樣小點。配沙、配果醬，可以當早餐。菠菜還奇怪我什麼時候買的小餅啊，還是各種形狀滴。其實是大餅變身，我用餅乾壓模做的。
我喜歡法棍麵包，外酥內軟，可放一晚上面包就變艮了。早上吃的時候切片，再用平鍋烤一會兒，不用放油，麵包片又酥脆可口。
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大餅變身－－－－－－－－－－－－
1、用餅乾模具把大餅壓成小塊
2、一部分用平鍋烤，鍋中不用放油，烤到兩面微黃即可。烤好的小餅上塗果醬吃
3、剩下部分配上拌好的沙拉醬（我拌的是牛油果蔬菜沙拉）
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