相信大家剛學炒土豆絲時都遇到過土豆粘鍋的現象，下面我為大家介紹下我炒土豆的經驗
食材食譜熱量：505.5(大卡)
主料 土豆3個螺絲椒根據個人口味蔥適當姜適當
輔料 鹽適當雞精適當醬油可放可不放醋適當
方法/步驟
把切好的土豆絲放入水中泡一會兒，就能把切土豆時流在土豆上的土豆汁去掉，使炒土豆時不粘鍋
把鍋加熱，使鍋乾燥，避免油倒入鍋中時，水份導致濺油危險的發生
倒入食用油，油熱後放入姜蔥辣椒，炒一炒
再放入土豆，然後炒，在炒的過程中，順便把調味料放入，最後關火把土豆絲盛入盤中