雞翅膀是大家非常喜愛的食物，配上萵筍一起炒又美味又有營養。那麼怎麼做才能讓雞翅膀與萵筍的美味發揮到淋漓盡致呢？今天我們就來學習下，怎麼做萵筍炒雞翅吧!
食材食譜熱量：15.8(大卡)
主料 雞全翅2個萵筍1個
輔料 青椒2個乾紅椒，花椒，八角適量大蒜，老薑適量食用油，食鹽，雞精適量黃酒，老抽適量
方法/步驟
把雞全翅剁成小塊，萵筍去皮切成長條，大蒜，生薑，切絲，青椒切絲。準備好八角，花椒。
鍋燒熱放入適量食用油，將大蒜生薑放入爆香，再將雞翅倒入翻炒。
炒至變色，加入黃酒，老抽，適量的食用鹽、雞精。然後放入八角花椒，乾紅椒。
加入適量的水，小火燜煮20分鐘。
水快敖乾的時候，放入萵筍翻炒兩分鐘。加入適量的水和一勺豆瓣醬。燜煮五分鐘。
起蓋，放入青椒，待青椒炒熟即可。
出鍋裝盤，一道美味的萵筍炒雞翅就做好了。
葉子也不要浪費哦！可以把萵筍炒雞翅的油留在鍋中用來炒萵筍葉子。
