製作主料：
玉米棒2個、澱粉15g、雞蛋3只、牛奶300ml
製作輔料：
玉米粒250g、蒜4瓣、黑胡椒粉適量、鹽5g、肉豆蔻粉 適量
製作調料：
番茄4個、鹽適量、黑胡椒粉適量
製作方法：
1、底餅：將玉米棒用食物擦絲器刨製成碎粒；
2、把玉米碎粒和牛奶、雞蛋、澱粉、蒜蓉、黑胡椒粉、鹽和肉豆蔻粉充分混合；
3、將1/2份（125g）的完整玉米粒加入其中拌勻。冷卻後，平攤在烤盤上；
4、餡料做法：西紅柿沿根蒂部切成兩半，去籽，留果壁約6mm厚，均勻撒上鹽和黑胡椒粉；
5、將1/2份（50g）乳酪、另1/2份（125g）完整玉米粒，和Oregano攪拌均勻；
6、將混合物填入西紅柿果壁託中，然後放在烤盤中攤好的麵餅上；
7、烤箱預熱到200度，將烤盤放入，烤20分鐘；
8、將剩餘的１／２份（５０g）乳酪撒在玉米派上，烤１０分鐘即可；
9、用餐時可配沙拉。
特色：
弗賴堡乳酪Freiburger cheese是瑞士產的一種乳酪，其它乳酪也可代替。奧裡家奴香草Oregano黃油是義大利產的一種黃油，其它黃油也可代替。
小貼士：
主料和輔料用於底餅的製作，調料用於餡料的製作。此菜譜四人食用。每人17g脂肪；24g蛋白；90g碳水化合物。
原作者： 小西