捲心菜一直是家家常吃的蔬菜，它的營養價值受到人們的青寐，常吃好處多多。
今天小編用紅椒爆炒了一道捲心菜，口感和味道還不錯，推薦給您，希望您能喜歡。
食材食譜熱量：31.5(大卡)
主料 捲心菜一個乾紅尖椒適量
輔料 蒜適量玉米油適量米醋適量白糖適量醬油適量十三香適量鹽適量雞精適量
方法/步驟
請隨小編一起看一下小編的尖椒爆炒捲心菜吧。先準備一個捲心菜。
將捲心菜切成塊，沖洗乾淨，裝進盆子裡。
接下來還要把乾紅尖椒斜切成段，大蒜切成蒜末備用。
鍋裡倒入適量的玉米油燒熱，先把卷心菜倒進鍋裡炒一下，因為是爆炒，就不要用小火了。
捲心菜炒軟，加入準備好的紅椒段一起翻炒。
往鍋里加入準備好的蒜末，依次調入適量的醬油，米醋，白糖，十三香，翻炒均勻。
炒的差不多了，調入適量的鹽和雞精即可出鍋。
將炒好的菜裝進乾淨的盤子裡，撒上適量的香菜，一道美味就做好啦！
注意事項
捲心菜爆炒營養流失的少。
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