，雖然是一道很簡單的素菜，但是隻要搭配得當，其作用和功效每天都在影響我們的身體健康，從而達到身體的正常新陳代謝。香菜與香菇的搭配不單單可以抗衰老，潤膚，並且可以縮短食物在胃腸道中提留時間，促進代謝，減少體內的脂肪堆積，預防便祕，下面我就簡單來介紹一下它們的烹飪過程
食材食譜熱量：51.7(大卡)
主料 油菜200克香菇30克
輔料 植物油適量鹽適量蒜米粒適量
方法/步驟
把油菜擇洗乾淨，控水，香菇泡發，洗乾淨，然後擠幹水分，切片
炒鍋倒油燒熱，放入蒜米粒，炒香，然後再放入油菜，加鹽，炒熟後出鍋，盛放盤中
砂鍋倒油燒熱，放入蘑菇片翻炒，然後加鹽翻炒至熟，最後放入炒熟的油菜翻炒既可以出鍋
注意事項
脾胃虛寒者不宜多吃油菜