山藥——鹹菜炒山藥?

分享一道家常菜，鹹菜山藥。

食材食譜熱量：1006.5(大卡)

主料 山藥適量鹹菜適量

輔料 瘦肉適量

方法/步驟

山藥去皮，切片後浸入水中。山藥很容易被氧化，炒起來就變黑了，所以切好之後馬上浸到水裡。

切一點肉絲，鍋加熱後放油，先炒肉絲

放入山藥，翻炒幾分鐘

加適量開水，放入鹹菜

煮開後就可以了，加鹽，出鍋