頭髮脫落、頭髮開衩、頭髮暗淡無光等，這些都說明頭髮健康出現了問題。專家解釋，如果飲食健康，身體裡所有細胞都會健康，包括毛髮細胞，由此可見，飲食與頭髮健康有密切關係。
堅果
為了讓頭髮更濃密，更有光澤，你應該食用堅果嗎?應該!
巴西堅果是硒的最好天然來源之一，硒是保持頭皮健康的很重要的一種礦物質。
核桃含有α脂肪酸，是W-3脂肪酸的一種，可以幫助護理頭髮。同時，核桃也含有豐富的鋅。腰果，美洲山胡桃，杏仁也含有豐富的鋅。鋅缺乏會使頭髮易分叉，脫落，所以，健康頭髮的食譜中一定要包括堅果。
深綠色蔬菜
菠菜是首選，如果不喜歡吃菠菜，那麼綠花椰菜和唐萵苣(甜菜之一)也是不錯的選擇。菠菜時維生素A和維生素C的最佳來源，這兩種維生素是集體合成脂肪的必須成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的護髮素。
胡蘿蔔
胡蘿蔔是維生素A的良好來源，維生素A可以促進頭皮健康生長，並且有力於保持正常的視力。
頭皮健康是頭髮光澤的必須條件，因此，在做沙拉時加入胡蘿蔔是明智之舉。
豆類
豆類，它們對頭髮真的有用嗎?
答案是肯定的，豆類，比如芸豆和扁豆，是健康頭髮飲食的重要組成部分。它們不僅提供豐富的促進頭髮生長的蛋白質，同時也含有豐富的鐵，鋅和生物素，這些物質缺乏會使頭髮脆弱易斷。
布蘭德，美國營養協會的另外一位發言人建議每週食用3-4杯扁豆。
金橘
金橘中富含大量的維生素C，可具有刺激頭皮新陳代謝的作用，並能使染髮後的髮色保持鮮亮，同時其清新香味則能夠讓人精神放鬆，起到提神醒腦的作用。
蘋果
蘋果中含有對肌膚和頭髮所需的大量營養，其中蘋果酸可以防止面板和頭髮的乾燥，維生素C對肌膚具有美白作用，果膠則能夠保持肌膚與秀髮的水分，另外蘋果中的營養成分還能夠抑制頭皮屑的生長、鎮定頭皮和止癢的功能。
木瓜
木瓜被世人譽為萬壽瓜，木瓜所含酵素近似人體生長激素，多吃可令人保持青春，而其中所含有的豐富維生素C、鐵、鉀、鈣、胡蘿蔔素、葉黃素等可為頭髮提供多種營養，去除老廢蛋白質堆積，為頭髮提供深層潔淨和滋養。
原作者： dyxtw