基圍蝦估計100個人裡就有99人愛吃 這麼好吃又有營養的美食怎麼能錯過 基圍蝦的做法有好多種 幾天介紹的是香辣基圍蝦 一樣的食材不一樣的人做 出現的肯定都是不一樣的味道
食材食譜熱量：516(大卡)
主料 基圍蝦500克紅椒1個青椒1個大蒜生薑適量
輔料 鹽 雞精 料酒 醋 醬油 白沙糖適量
方法/步驟
先把蝦洗乾淨 去掉蝦線 蝦鬚 和蝦槍
放少許鹽和料酒醃製5分鐘
趁醃製的時間調汁 少許鹽 雞精 白砂糖 醬油 醋 大蒜 生薑沫 三大勺水勾兌出汁備用
切生薑大蒜紅青椒 待用 將醃好的蝦稍微用清水清洗下 避免醃的過久 酒味太重
鍋裡上油少許 加入大蒜生薑炒香加入青紅椒塊 翻炒到斷生
放入清洗好的基圍蝦 翻炒到微紅
放入少許花椒 和孜然粉提味
兩面都炒紅了之後倒入調好的醬汁 進行燜煮
大火收汁 即可上盤啦 開始享受美味咯
