帶白霜就是壞東西嗎？買來一些吃的帶霜是正常現象，而這些白霜不應洗掉。
方法/步驟
柿餅
白霜是柿餅內部水外滲蒸發留下的糖結晶。不用洗可直接吃掉。
海帶
白霜是海帶內含的甘露醇風乾後依附表現留下的痕跡。甘露醇可消腫利尿，減輕腎負擔。一旦洗掉，甘露醇即溶解於水，失去了原有的利尿效果。
採用幹蒸再衝洗即可使幹海帶又嫩又滑。
藍莓
白霜是新鮮的標誌，且可延緩衰老、保護視力。
挑藍莓應選表面有白霜的。
紅提
紅提表面的白霜可延緩失水率，且紅提皮中富含營養素，頗有益處。
葡萄
葡萄糖在天然白霜中佔50%以上，但味道並不是很甜，食用白霜並無礙。
