青蒜是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。青蒜中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分，是非常好的食材。進年來，青蒜苗的出口業務也發展的非常紅火，那麼出口青蒜苗的栽培具有哪些技術要點呢？
1、蒜苗生長主要靠蒜瓣的養分，因此應選蒜頭大，蒜瓣大，生長迅速的品種。
2、栽前準備
栽前要將蒜頭用水浸泡一晝夜，然後除去莖踵及蒜種中間殘留的蒜薹。剝去外面的蒜皮，但應保持整個蒜頭不散，這樣發芽紮根快。每100公斤蒜可泡成溼蒜150公斤。蒜苗以疏鬆的土壤為宜，因此栽前要深翻18-20cm,翻耕前每140平方米撒施腐熟有機肥40-50公斤，然後耬平作成1.5-2.5m的平畦。也可利用溫室空隙地或木箱、陶盤層架栽培。分享來自五蓮縣巨集大食品。
3、等待待苗床稍微呈現乾燥後，用木板依次將苗稍加鎮壓，使新根與土壤密切接觸，並促其向下生長。在苗剛出土時，再覆上1cm左右的細沙。在整個生育期應經常注意適量澆水。通常第一刀蒜苗共澆水3-4次，第2-3刀只在苗高5cm左右澆一水即可。澆水過多，易使根系腐爛。蒜苗生長適溫以白天20-27度，夜間18-21度為宜，在整個生長期，室溫應隨蒜苗的生長而略行降低，但溫度不可低於15度，以使其生長充實。
以上就是青蒜苗的種植要點，希望對您有所幫助！