蓮子粥介紹
菜系及功效：精品主食
口味：原本味
工藝：煮
食材/製作方法
食材
主料：粳 米 50克 山藥 100克
輔料：桂圓肉 10克 五味子5 克 荔枝 10克
調料：白砂糖20克
製作方法
1. 粳米淘洗乾淨，泡好備用；
2. 山藥刮洗乾淨，切成小薄片；
3. 桂圓肉、荔枝肉、五味子均洗淨備用；
4. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、山藥片、桂圓肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮；
5. 待米爛粥稠時，用白糖調好味，稍燜片刻即可。
小提示
粥做好後撒上幾顆枸杞，粥就既好看又好吃