這個夏日除了冰淇淋，當然少不了在下午茶享受的芝士蛋糕。伴著淡淡的菠蘿清香，是否能讓你大飽口福呢？許多朋友擔心烤箱的問題，但做這款蛋糕最棒的是能省去烤箱的環節哦，趕快來試試吧!
食材食譜熱量：3070.8(大卡)
主料 麵粉共兩杯黃油70克雞蛋三個芝士100克菠蘿汁一大勺鮮奶油100克
輔料 砂糖共八大勺
方法/步驟
準備直徑25cm長的不粘平底鍋，先把一杯半面粉：注意看圖片杯子的分量，4大匙砂糖，70克黃油：黃油需常溫放置，兩個蛋黃全都倒入平底鍋內，邊攪拌邊用力捏，捏成一個完整的麵粉團。
接著把麵粉團平鋪在平底鍋中，至周圍高上3公分左右，來做餅底
再用叉子在上面刺些小孔，使空氣流通
拿另外一隻碗，把100克芝士與鮮奶油，一個雞蛋兩份蛋白，4匙砂糖，半杯麵粉，一大勺菠蘿汁倒入碗中，用攪拌器均勻攪拌
攪拌均勻後，把它倒入剛剛平鋪完的麵粉（餅底）上
再蓋上透明鍋蓋（方便看蛋糕的情況），開小火大概10到15分鐘後（更多的要自己去注意哦）
簡單幾步就能完成，還不用烤箱哦！盡情的與親人朋友分享這份美味的快樂吧！
注意事項
注意做蛋糕的時間，可以按照自己認為對的時間來做
可以除了菠蘿汁還有各種各樣的汁
做時要注意上面的圖片與文字