螃蟹成為了時下人們的美食，許多人都樂於吃上一口，那麼怎麼買到新鮮的螃蟹呢？小編根據自己的生活閱歷，給大家聊上一聊。一般來說，新鮮、活力強的螃蟹的特點：蟹殼呈青綠色、有光澤，蟹望夾力大，腿到幀，腿完整、飽滿(硬實而不空)，爬得快，連續吐沫有聲音。
工具/原料
螃蟹
方法/步驟
一看【顏色】
蟹的顏色要青背白肚、金爪黃毛
二看【個體】
個體要大而老健，證明螃蟹強健，這樣的蟹味道更好
三看【肚臍】
肚臍要向外凸出
四看【蟹毛】
蟹腳上要蟹毛叢生
五看【動作】
動作要敏捷活躍
注意事項
一是死蟹不能吃
二是生蟹或夾生蟹不能吃
三是胃痛、腸炎、腹瀉、皮膚過敏者慎食，否則將使舊病復發或加重病情