前幾天，LG的學校開學了，他離開鄭州回安陽去了。平時他喜歡吃麵包，我做了好多面包讓他帶回安陽吃，其中就做了這款火腿麵包卷，這樣，他早上吃點麵包，喝點牛奶就可以對付過去了。
LG體態較胖，平時儘量讓他少吃糖，這款麵包就沒放糖，用蜂蜜代替了。
食材
高粉200克， 雞蛋 液20克， 蜂蜜 30克，鹽2克，酵母4克， 牛奶 110克， 黃油 20克， 火腿 腸6根。
方法/步驟
把所有原料（除黃油和火腿腸外）揉成麵糰，我用的是麵包機和麵程式，15分鐘後加入黃油，將麵糰揉到出筋膜後進行基礎發酵。
發酵至2。5倍大時，分成6份，揉圓鬆馳15分鐘。
將麵糰擀成橢圓形，底邊壓薄。
捲成長卷，搓成長條。
取一根火腿用長麵條卷好，以次做好，排入烤盤最後發酵至2倍大。
在麵包表面刷一層蛋液，再灑上白芝麻。烤箱預熱180度，中層上下火烤20分鐘，上色後記得加蓋錫紙哦。
