非常喜歡用紅豆煮糖水喝，在海南的清補涼是很有名氣的，但是裡邊加了太多東西，做起來也沒那麼方便，自己家做的話還是費時費力的，所以就用西米，牛奶，冰糖和紅豆來做一道非常簡單的甜品，海南的天氣是一年四季都需要喝糖水降溫解渴的！這款就是我比較喜歡的，冰鎮後更加美味！
食材食譜熱量：665.4(大卡)
主料 紅豆80g西米80g奶粉40g
輔料 冰糖20g
方法/步驟
所需食材
奶粉中加入冰糖，用大約60度熱水衝好，放至自然晾涼
涼水鍋下紅豆大火煮開轉小火慢煮40分鐘
中間加2次涼水，比較快熟
煮至紅豆開花即可
西米露煮好過涼開水
西米露潷去水分
加入紅豆
倒入晾涼的奶粉即可
注意事項
煮紅豆時中間可以加2次涼水，比較容易熟