蘿蔔炒苦瓜的製作方法?

苦瓜含有大量的維生索C，肉質脆嫩，苦味適中，清香可口，這夏季經常吃它。今天把胡蘿蔔搭配進去，味道還挺不錯的。

食材

主料 1條 苦瓜

​配料 適量油 適量鹽 適量料酒 適量蒜泥 1/2根 胡 蘿蔔 適量味精 適量糖

方法/步驟

蒜切好備用。

鍋內熱油，下蒜泥炒出香味。

下苦瓜翻炒。

加入蘿蔔，一同翻炒。

加入適量鹽。

加入料酒。再次翻炒。

加入糖，放入少許味精。

美味出鍋。

注意事項

做苦瓜時加點糖，口感會好一點。