通常情況，青光眼患者在飲食上沒有太多的忌口，但需要合理飲食。飲食偏清淡，要避免高熱量的食物，禁吃刺激性食物，還可以多食有利水作用的赤豆、金針菇、西瓜、絲瓜等。除此之外應增加粗纖維食物，多吃富含維生素等抗氧化物食品。下面就為大家介紹下青光眼患者的食療方法。
青光眼患者的食療方法
菊花腦粥：菊花腦100g，大米50g。加水常法煮粥，早晚各1次。此方有清肝明目的作用，適用於因肝火上擾而致眼壓升高者。
二子明目粥：決明子、車前子各15g，大米100g。前2味水煎取汁，去渣人大米，稍加水常法煮粥，早晚服。具有清肝明目，潤腸通便功能，適用於眼壓高大便幹者。
金針赤豆湯：金針菜30g，赤小豆30g，蜂蜜3匙。將金針菜與赤小豆兩味加水煮，待赤小豆爛後加入蜂蜜。當點心，每日服1次。本方具有利水除溼的作用，宜長期服用可降低眼內壓。
天麻燜雞塊：母雞1只，天麻15g，水發冬菇50g。天麻洗淨切成片，放碗內上屜蒸熟(約10分鐘)。將雞去骨切成3釐米見方的塊，加入調料，用小火燜40分鐘。加天麻片5分鐘左右，用澱粉勾汁。本方有祛風、化痰、明目功效，適用於青光眼見舌苔白膩者。
雞肝明目湯：水發銀耳15g，雞肝 100g，枸杞子10g，茉莉花10g。雞肝洗淨切片，湯勺置火上，放入清湯，放人料酒，薑汁、食鹽和味精，隨下銀耳、雞肝及枸杞子煮沸，打去浮沫，待雞肝剛熟，倒入碗內，撒人茉莉花即可，每日3次佐餐服用。本方具有補益肝腎的功效，適用於青光眼後期，肝腎虧損，視神經萎縮者。
杞子苡仁南棗煲：枸杞子15～30g，薏苡仁30g，南棗6～8個，雞蛋2只。枸杞子、薏苡仁洗淨與南棗、雞蛋加水同煮;雞蛋熟後，去殼取蛋，再煎片刻，吃蛋喝湯。本方有健脾胃、養肝腎、利水溼之功，適用於肝鬱脾虛之青光眼。
谷精菊花羊肝湯：羊肝60一90g，谷精草、白菊花各12～15g。將羊肝洗淨，切片，同谷精草、白菊花煮湯。喝湯食肝，每日1劑，連服數劑。本方具有疏風清熱明目之功，適用於風熱型青光眼。
枸杞豬肝片：枸杞子100g，鮮豬肝 250g，青菜葉少許。將炒鍋置武火燒熱，加入植物油，至油七八成熱時，放入伴好的豬肝片劃透，放漏勺瀝去油，放入蒜、姜略煸後，下入肝片，同時將青菜葉、枸杞子下入鍋內翻炒幾下，然後倒入滋汁炒勻，起鍋即成，佐餐食用。功能滋補肝腎明目，適用於肝腎陰虛之青光眼。