現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。（黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。）
概述
現代醫學也同樣認為，黑豆能利水、祛風，活血、解毒;可治水腫、風痺、腳氣、黃疸、浮腫、痢疾、腹痛、產後風痙;能解烏頭、附子毒;研末調敷或者塗汁可治癰腫瘡毒。黑豆還具有補腎益精和潤膚烏髮的作用，經常食用有利於抗衰延年、解表清熱、滋養止汗。
核心
黑豆自古即入藥，關於黑豆的藥用價值，最早記載於《神農本草經》。李時珍《本草綱目》中說黑豆煮汁飲可治燙傷，不但可使創面癒合，而且預後不留瘢痕;將黑豆煮成黏稠狀飲汁可治喉痺不語.
黑豆性平、味甘；歸脾、腎經；
具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；
用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。隨著現在各種補品的出現，如金蚧片等，我們還可以在生活中自己調理身體，讓生活變得更有滋味。
此外，黑豆的皮、葉、花都可入藥。中醫處方稱黑豆皮為“料豆衣”或“穭豆衣”等，具有解毒利尿作用;中醫處方稱黑豆芽為“大豆卷”，水煎服可治療風溼性關節炎;黑豆葉以清水洗淨搗爛外敷，可治蛇咬傷;黑豆花能治目翳。
宜忌人群
宜食者：人人皆可食，脾虛水腫、體虛多汗、腎虛耳聾、夜尿頻多、白髮早生等患者最宜食用。
忌食者：黑豆有解藥毒的作用，同時也會降低中藥功效，所以正在服中藥的人忌食黑豆;腸熱便祕的人應少食。
黑豆保健食譜
黑豆糯米粥
原料：黑豆30克，黑糯米50克，紅糖適量。
製法：將黑豆與黑糯米洗淨後同煮成粥，加紅糖調味。
功效：滋陰潤養、清熱去溼、強壯身體。
黑豆黃芪紅棗牛肉湯
主料：牛肉(肥瘦)200克
輔料：黑豆30克,黃芪30克,棗（幹）50克
調料：鹽5克
功效：脾調養，氣血雙補
溫馨提示
優質黑豆無雜質，子粒大小均勻、完整飽滿、外表光滑而有光澤。