橙香意式鮮乳酪布丁?

材料：

淡奶油315克 鮮牛奶100克 糖漬橙皮屑20克 砂糖15克 魚膠粉5克

做法：

1.魚膠粉放小碗內加少許水軟化備用，

2.淡奶油和鮮奶放在小奶鍋煮到微沸，

3.倒入糖漬橙皮屑和砂糖用手動打蛋器攪動溶解，

4.加入軟化的魚膠粉手動打蛋器攪動均勻成為布丁液，

5.稍放涼倒入帶尖嘴的容器，

6.將布丁液倒入準備好的布丁瓶和布丁杯中，

7，蓋好蓋子包好保鮮膜放入冰箱冷藏4小時以上，

8.取出即可食用，

10.裝布丁杯的可以在熱水中稍浸泡下倒扣在盤中食用。