這是一款充滿奶粉香味的牛奶小餅乾，幼兒都會喜歡吃，淡淡的甜味，硬脆的口感，既可以磨牙，又可以解饞哦！小小一塊拿著小手裡，乾爽的手感，完全不油膩
食材食譜熱量：814.95(大卡)
主料 低筋麵粉145g牛奶40g黃油35g
輔料 細砂糖40g鷓鴣蛋2只奶粉15g
方法/步驟
35克黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態。
往容器裡，加入兩隻鷓鴣蛋。
然後，加入40克牛奶，用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體。
接著，將融化了的黃油加入。
最後，往混合液體里加入40克細砂糖、15克奶粉，145克低筋麵粉。
用手揉成一個光滑的麵糰。
將麵糰，裝入一個大號保鮮袋裡，用杆子擀成厚約0.3CM的長方形面片。
把長方形面片切成約1.5CM見方的小方塊。
把小方塊排入烤盤。
烤箱180度，上下火，預熱2分鐘，然後將烤盤放在中層，烤15分鐘左右即可。冷卻後密封儲存。
注意事項
揉成光滑麵糰即可，不要揉過長時間，否則可能影響餅乾的鬆脆程度。