玉米在一年四季都是最好吃的。每次去菜場總會忍不住要多買幾個。特別嫩,香甜,脆。不管是炒飯做菜都很不錯。最重要的是它很有營養價值。
食材食譜熱量:824(大卡)
主料 豬肉150g玉米100g黃瓜400g
輔料 澱粉適量水少許
方法/步驟
去菜場買的現成的肉糜。方便,關鍵是一個人的食量。這三樣總共10塊錢。
玉米,剝成粒。
黃瓜去皮,也可不去皮。
切成長短一致的圓柱體。
稍作修理一下,長短一致,粗細均勻。
用少部分黃瓜,切細末。
拌入肉中。
用小勺子掏空瓜囊,留底。用咖啡勺挖,特別合適。
這是掏空的樣子。貌似我買了2個不一樣的黃瓜。
用勺子把肉填進去
點綴玉米
冷水入鍋,蒸15分鐘。
玉米稍煮一下。
撈起
玉米裝盤
這是蒸好的,把蒸出來的液體倒入碗中加澱粉。準備勾芡。
擺放在玉米之上。
勾好的芡。
把勾好的芡淋在上面就OK了。
注意事項
黃瓜不要掏空,留底。
上鍋蒸不要加水,蒸出來的也是不是加的水。
因為買的現成的肉糜,調料已經加好了。如果買的鮮肉,需要加調料的。