費城的餐廳十分多樣，費城旅遊品質又好，也具有深度，像料理鐵人森本正治(MasaharuMorimoto)在費城就擁有一家同名的餐廳(Morimoto)。其他餐廳如Rouge、OldOriginalBookbinder's、Vetri、LacroixattheRittenhouse、CityTavern、SuzannaFoo、BrasseriePerrier、andLeBec-Fin都是有口碑的名餐廳。費城有許多意大利移民，南費城的意大利市場為一個露天市集，周圍有不少好吃的餐廳。費城的移民十分多樣，像印度菜、中國菜、埃塞俄比亞菜、泰國菜、越南菜…等，在費城都能找到不少物美價廉的好餐廳，那麼就讓我們一起來看看裡面有哪些不能錯過的特色小吃吧！
工具/原料
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方法/步驟
起司牛肉堡
費城不少餐廳、小吃店與餐車賣這種食物。這種看起來像潛艇堡的三明治是由洋蔥與肋眼牛肉薄片混合炒過，和起士一起包在長形的意大利麵包中。費城的南街(SouthStreet)與四街交叉口有家Jim's為費城最著名賣起士牛肉堡的餐廳，在餐廳外往往可見排隊的人潮，而餐廳的牆上掛有許多名人的照片與簽名，意大利市場附近也有幾家賣好吃的CheeseSteak。美國其他地方雖然有賣這種食物，但因缺少高溫的烤爐，無法烤出又厚又脆的意大利麵包，因此口味並不道地。
何奇三明治
這種三明治是以意大利卷麵包包冷肉與蔬菜，有點像潛艇堡。會叫何奇(Hoagies)是因為當初這種三明治在早期的意大利移民間非常受歡迎，而這些移民當初是在霍格島上牧羊，因此這種三明治最早叫做霍奇(hoggie)。
吉拉提冰激凌
這種冰激凌混合水、鮮奶油與新鮮水果、核果或是巧克力…等，費城很多咖啡店賣這種手工的冰激凌，與一般冰激凌比較，吉拉提用料實在，尤其是水果類的吉拉提，往往有濃濃的果香，口味較一般冰激凌清爽許多。
軟心形麵包
費城許多咖啡廳、路邊餐車都會賣這種食物。費城的Pretzels較厚，較長，有的會配芥茉醬吃，最好在剛烤好時吃，否則放久會變硬而不好吃。
披薩包餅
這種食物源於費城，披薩麵皮包入起士、披薩肉醬與香料再烘烤而成，有點像意大利菜中的卡頌(calzone)，費城的披薩店大部份都有賣這種食物。
黑櫻桃汽水
一種老式的黑櫻桃汽水，含有真正黑櫻桃的口味。叫(Wishniak)與費城當地的汽水品牌“法蘭克”有關。
注意事項
注意保管隨身攜帶的貴重物品和人身安全；