滑菇排骨燉玉米的做法?

滑菇排骨燉玉米的做法

食材食譜熱量：2015.5(大卡)

主料 豬小排適量滑子菇適量玉米適量食鹽適量

輔料 蔥適量姜適量料酒適量黃酒適量

方法/步驟

滑子菇沖洗之後，用冷水提前浸泡至軟，清洗乾淨，撈出攥幹水分備用

排骨沖洗乾淨，新增沒過的水，大火煮開，繼續滾煮5分鐘，新增料酒，撇去浮沫

撈出，用溫水清洗乾淨，瀝乾水分備用

玉米去皮去須，剁成小塊

排骨、發好的滑子菇和切好的玉米放入高壓鍋

新增生薑、蔥、水和料酒以及海天黃豆醬

大火燒開，轉中火繼續壓十分鐘

關火後自然排氣，用鹽調味，最後撒點蔥花即可