很開心之前參加活動獲得了華子魚的禮盒
據說營養價值可是很高滴呀
今天就用來做了這道紅燒味道的華子魚
別說這高階的魚魚吃起來的口感就是不一樣呢很嫩 很鮮而且肉質細膩果然不同凡響呢
食材食譜熱量：391.5(大卡)
主料 華子魚300克香菜適量蔥適量姜少許
輔料 清水一碗醬油適量老抽適量蒸魚豉油適量
方法/步驟
準備蔥姜 蔥切開 薑切片
魚放入盆中
在盆中倒入醬油
加入老抽
淋上蒸魚豉油
然後在上面放上剩餘的蔥姜 醃製半個小時
鍋中倒油 放入蔥姜爆香
淋入蒸魚豉油
再放入少許的生抽
放入魚 加入清水 大火燉制
大約15分鐘後轉小火 10分鐘 即可
注意事項
水一定要沒過魚調味料可以根據個人的口味酌情添減