餓了的吃貨獸性大發簡簡單單能做出的美味~\(≧皿≦)/~
食材食譜熱量:15.5(大卡)
主料 雞翅中6-10只
輔料 料酒適量老抽1勺可樂1聽生薑適量蔥段適量生抽1勺醋半勺白糖半勺
方法/步驟
1. 雞中翅洗淨後 用叉子插一插方便入味(或用刀每面劃兩刀) 放入容器加適量料酒生抽老醋以及蔥姜醃製15分鐘以上 去腥味 時不時用手抓一抓
2. 再切一部分蔥姜備用 右上角才是我做雞翅用的
3. 油熱後放入中翅 煸炒至金黃 個人喜歡炒久一點 會更香 但不要炒焦哦
4. 金黃後放入備好的蔥姜 稍稍煸炒
5. 炒的差不多了就加可樂 沒過雞翅即可 再加入老抽 醋 糖 煮沸後小火煮15分鐘(期間需注意翻炒) 再大火收汁 收汁時要不斷翻炒以免粘鍋
6. 收汁完擺盤即可
注意事項
如果不用聽可樂,大瓶可樂自己掌握量即可!