溫暖的三亞備受島內外遊客的青睞。在此，為大家提供在三亞當地享有盛名、味道獨道的海鮮排檔
三亞市區海鮮店(人均消費100元-130元)
在鴻港市場附近的一家海鮮店每天供應數十種至上百種生猛海鮮，有重達20餘斤的石斑魚，有5斤重的花龍蝦，有不綁麻繩的鋸緣青蟹。海鮮店的貨源來自臨高、儋州、陵水、文昌、三亞等多市縣，每天凌晨，從全省各地打撈到的海鮮陸續送抵店中。
點菜時，可以請老闆娘幫助點菜，搭配合理且經濟實惠，魚、蝦、蟹等各類海鮮都能嚐到。
在這些店裡，有一道看似普通卻非常受食客喜愛的菜——“膏蟹粉絲煲”。這道菜的確名不虛傳，1斤多重的螃蟹膏滿黃肥，切開後與粉絲一起熬煮，蟹肉的鮮味全部滲入到粉絲中。吃這道菜時，你會發現很少有人去夾螃蟹，更多人會對粉絲感興趣，夾到碗中，與米飯配著吃，十足好味。此外，海鮮店中的特色飲料——鮮榨椰汁也是不可多得的美味，椰汁選用純天然的野生椰汁，不新增任何新增劑而成。
三亞灣海鮮排檔(人均消費70元-150元)
一邊吃海鮮一邊欣賞椰夢長廊的美景，這樣的愜意只有在三亞灣的海鮮排檔才能享受得到。在三亞灣，靠近市區的一些店，海鮮味美，價格也不貴，經三亞市物價局檢查，海鮮價格均低於政府規定價格。
在三亞灣某店家提供的點選單上可以看到，以4人吃4海鮮2素菜的標準，人均消費不足百元便可吃到膏蟹粉絲煲(蟹半斤)，姜炒雞腿螺(雞腿螺1斤半)，清蒸石斑魚(石斑魚1斤)，白灼基圍蝦(1盤)和蒜蓉菜心、燒茄子，共消費314元。而海鮮店環境較優雅，在眾海鮮排檔中裝修水準高，為食客提供愜意、舒心的用餐環境。
海鮮排檔的海鮮做法會根據不同地域的客人口味調整。店內招牌菜有龍蝦4吃和膏蟹粉絲煲等，其中龍蝦4吃中最具特點的是龍蝦肉地瓜絲，廚師用炸熟的龍蝦裹上蜜制醬，外面再掛上地瓜絲，味美香甜。在有些海鮮店，除了品嚐海鮮外，還能嚐到北方特色菜品，如東北水餃、東北燉菜等。
安遊海鮮排檔(人均消費100元左右)
三亞安遊位於榆林灣東部，同紅沙相對，但從三亞驅車前往需要半個小時，因為要從吉陽鎮繞行近20公里。這裡的海鮮排檔主打野生牌，最大特點是野生，蝦、蟹、魚、螺、鮑等都是野生，而且做法也有特點，如螺以炒為主、鮑以蒸為主等。三亞許多當地人對安遊海鮮情有獨鍾，而很多外地人也是慕名而來。
安遊夜光螺為三亞“十大名菜”之一，食材產自安遊近海，新鮮味美。連著螺殼一起用辣椒爆炒，螺肉爽脆又帶有一股韌勁，甚有嚼頭。也有白灼做法，保留了螺肉的自然鮮美，連外地人也能品得出其中的“甜”。還有安遊本地的野生九孔鮑，酒家用最簡單的做法保持了鮑魚的新鮮味道。
還有野生大對蝦、螃蟹、海魚等，做法都保留了海鮮的原汁原味。除海鮮外，胡椒豬肚、白切豬肚，放入海南本地胡椒燉，特別醇香。
大東海豪華海鮮排檔(人均消費160元)
三亞大東海風光旖旎，因外國遊客非常集中而別具異國情調，是中外遊客來三亞旅遊必到之地。位於大東海海邊的海鮮排檔所有座位都能欣賞海景，讓消費者感受面朝大海、品原味海鮮的愜意。
除以上因素外，價錢實惠也是一個重要原因。在大東海一家美食城，沙包螺35元/斤、帶子6元/個、石斑魚158元/斤、白鯧魚88元/斤……這樣的海鮮價格甚至比未限價前三亞許多海鮮排檔內的還低。這裡還杜絕回扣，並使用電子點菜機，絕不欺客宰客。
大東海的海鮮排檔可以算得上是三亞比較豪華的海鮮排檔，經常有單位在此招待用餐，排檔可同時容納600人用餐，人均消費160元。
裡的海鮮排檔有近一半客人是回頭客，普遍反映其中幾道招牌菜味道很好。該餐廳負責人表示，廚師烹調方法獨特。
紅沙漁排(人均消費70元)
紅沙海灣自古就是優良漁港，盛產各種海產，隨海而居的疍家人熱情好客，時常邀請朋友到自家漁船上品嚐海味。隨著光臨紅沙漁港的遊人越來越多，疍家人在海上開起了漁排，招待喜愛海鮮的朋友。
沙灣離岸100餘米處，背依青山，碧波盪漾，海風習習，在漁排之上，坐聽濤聲，品嚐美鮮，特別是黃昏時分，挑螃蟹看海上落日，遠比陸地海鮮排檔來得有情趣與浪漫。自助海鮮60元吃到飽。漁排上為食客們準備了多種特色海鮮菜品，還有海鮮火鍋，火鍋菜品有貝類、蟹類、魚類、蝦類等。漁排還有蟹粥和鮮美的海鮮作料供食客們品嚐。
