網購了箬葉之後，就開始潛心研究這種葉子的包法，上回的四角粽基本是用兩張葉子包成一個粽子，今天的迷你粽只用一張葉子就能搞定。之所以稱之為“迷你粽”，是因為它的小巧玲瓏，品嚐到粽子的同事都不忍入口，多看幾眼之後，一口就吞了，呵呵， 倒是挺方便滴！照片上鏡頭離得較近，貌似還大一點呢！今年的粽子就先到此為止啦，明年再續！
食材
糯米 用生抽、鹽、雞粉拌勻，醃製
香腸 切片
方法/步驟
注意事項
用冷水煮粽子，水一定要蓋過粽子，水開後小火煮3小時
煮好的粽子冷卻後可以存放在冰箱冷凍，食用前解凍即可