所謂的“奶蓋茶”是來自於臺灣的一種新穎奶茶，漂亮的造型，再加上獨特的飲法，收到了許多人的喜愛。奶蓋奶茶是牛奶與茶的融合，奶蓋茶是分層的，上蓋都會有一層將近2CM厚的奶蓋，下面一層為茶。
方法/步驟
先將鮮奶、鮮奶油、奶粉、鹽混合，用奶蓋機將其打發成泡沫狀，攪拌一下就成奶蓋了，後備用。
其次，將玫瑰小紅莓與冰塊混合，加水充分攪拌，裝入準備好的杯子裡
將打發好的奶蓋倒在上面，大約2釐米，就做好了
最後，可以加上自己喜歡的麥片或者餅乾粉末在上面，也可以裝飾一下
注意事項
製作奶蓋時，水不易過多，能拿起不掉為最好
喝奶蓋時，大口喝最妙。