本文將重點介紹西安小吃餐館，並配以圖文介紹，希望給各位到西安旅遊的朋友提供一些選擇西安餐館的參考。
步驟/方法
樊記臘汁肉夾饃
由樊鳳祥父子創於1925年。1989年參加商業部“金鼎獎”評選活動，被評為部優產品。臘汁肉是一種用著鍋佔制的普什肉，比一般醬肉酥爛，滋味鮮長。由於選料精細，調料全面，火功到家，加上用陳年老湯，所制的臘汁肉與眾不同，有特色，人們稱讚道：“肥肉吃了不膩口，瘦肉無法滿嘴油。不用牙咬肉自爛，食後餘香久不散。”
地址：竹笆市街51號
電話：029-87273917
西安五一飯店
五一飯店原名錦江飯店，創建於1946年。主要經營長安中式快餐、中餐大菜、三星級客房、娛樂服務等，併成功進駐軍校及社群餐飲服務領域。近年來，飯店有二十多個菜點品種被評為西安市名優菜點。黑芝麻元宵、五彩燒麥、太后餅等五個品種榮獲國家內貿部“金鼎獎”，五一風味雞、麻辣羊血等菜品榮獲國家國內貿易局“中國名菜名點”；五一大包系列、五一臘汁肉加饃、泡泡油糕等十餘種名優小吃先後榮獲“中華名小吃”、“陝西名小吃”稱號。
地址：西安市東大街351號
電話：029-87681098
賈三灌湯包
灌湯包子用料考究，製作精細。它以精粉燙麵制皮坯，選用肋條肉為餡心，用鮮骨髓湯打餡，配以十多種上等調料佐味。包子鮮香肉嫩、皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。
地址：西安市北院門111號(新店)
電話：029-7257507
西安飯莊
西安飯莊始建於 1929 年，素以“陝菜正宗”、“陝西風味大全”而聞名於世。曾接待過周恩來、葉劍英、董必武、秦邦憲等黨和國家領導人及張學良、楊虎城等愛國將領。文化界名流老舍等曾多次光顧西安飯莊，著名文學家郭沫若先生親筆題寫了店名。以弘揚陝菜為已任，先後開發陝西風味菜餚六、七百種，風味小吃及名點二、三百種，其中“葫蘆雞”、“細沙炒八寶”等十個品種獲“金鼎獎”；“泡泡油糕”、“金線油塔”等九種小吃被認定為“中華名小吃”。
地址：西安市東大街298號
電話：029-87680618
老米家泡饃
傳說中西安最好的羊肉泡饃館之一，湯香味鮮，不油膩，配送的糖蒜不錯，很爽口，他家的冷盤也有這個功效，3元一份，冷盤鮮香脆嫩，相當不錯。環境需要將就。
地址：西安市蓮湖區北廣濟街277號
定家小酥肉
當地有名的老字號。小酥肉肉質滑嫩，湯汁鮮美，西安經典的滋味。可以加一個託託饃、一杯酸梅湯，回味無窮。好吃、實惠、簡單、特色。
地址：西安市蓮湖區大皮院223號
電話：029-87334853
