涼皮是很多人喜歡的食物之一，一年四季都可吃到，市場上的涼皮有2種，第1種是賣家幫你調製好的，第2種是半成品涼皮也就是隻有涼皮和麵筋，別的沒有，買回來還得自己調製。當然價格上也不同了，第1種比第2種要貴一半的價格多哦。請看小編是怎麼調製半成品涼皮的步驟：
食材食譜熱量：1696(大卡)
主料 涼皮適量黃瓜一根麵筋適量香菜適量
輔料 香油適量食鹽適量香菜適量蒜適量花椒適量味精適量醋適量辣椒適量
方法/步驟
買回半成品涼皮（也就是沒有調製好的涼皮）
把涼皮取出來象下圖一樣摺疊。
用菜刀根據自己想要的寬窄把涼皮切成這樣的長條，麵筋切成小丁（這個操作很簡單圖片就不上了，請諒解）。
鍋裡倒入適量的水，加入適量的花椒，開火煮10分鐘，花椒水煮好了，裝入碗裡，晾涼備用。
用蒜末、食鹽、味精、花椒水、醋調好汁備用。
香菜切成這樣的小段。
黃瓜洗淨備用
拿出一個稍大點的盆子，把切好的涼皮、麵筋、香菜、倒入，用插子將黃瓜插成絲加入盆裡。
最後澆入調好汁水，攪拌均勻。
裝盤，加入用植物油燙好的辣椒，慢慢攪均勻，就可吃了。半成品涼皮就這麼調製好了，怎麼樣看到是不是很想吃？真爽啊。如果然想吃香油的話，可放入少許，別放入太多，以防影響口感。
