如何做好吃的培根？我做過金針菇培根卷，今天這個做法是培根的懶人做法，比起金針菇培根卷簡單太多太多，比金針菇培根卷也容易太多太多。
個人覺得培根不管怎麼做都好吃，煮火鍋，或者隨便搭配一個素菜炒一炒就是一個好吃的晚餐，為了倡導我的懶人健康菜譜，我特地減少調料的使用，還原食物的真實味道。
食材食譜熱量：588(大卡)
主料 金針菇150g培根2片蒜瓣2瓣
輔料 鹽0.5g花椒粉0.5g油5ml
方法/步驟
食材圖，金針菇買回家以後把根切掉，撕散，用冷水泡一下，去去金針菇的味道，不知道大家注意沒有，買回家的金針菇總有股藥水的味道，但是用水泡泡又沒有了，所以我習慣多泡幾遍水，泡過以後就沒有味道了。
燒水，水開以後放鹽，把洗淨的金針菇放開水裡過一遍水，等水開以後把金針菇撈起備用。
培根切小備用，蒜瓣竊片備用。
爆香蒜片，放培根炒半熟以後加入金針菇，炒3分鐘左右，加鹽、花椒即可出鍋。
完成~~~！不算太難，屬於懶人健康菜譜類，適合宅男宅女們~~~！
注意事項
金針菇煮過以後要過冷水，增加嚼勁。
文字與圖片均為陳小靜原創，本文在新浪博客發表過。