四物是由當歸、川芎、芍藥和熟地黃四味藥材組隊成,養血為主,具有減輕腹痛的作用,養血、調血的功效。
雞腿2根
四物藥材1份
米酒 大匙,水4杯,鹽適量
雞腿洗淨,切塊,放入沸水中氽燙後撈出,洗去血水
把材料和藥材放進鍋裡,燉40分鐘左右即
雞腿一定要氽水,去除血水。
該湯有中藥味
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四物燉雞湯—減輕腹痛,補氣養生
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