前段時間沒有做菜啊，更博什麼的，其實我專心致志地搞淘寶網店呢。現在除了有一間家居服店，還新開了一間時尚女裝店，取名叫“美麗關係”，“meiwei2020”（美味愛您愛您）。呵呵，是不是很美的名字咧！
要工作，要生活，生活就要吃飯，吃飽飽才有力氣幹活，這個循環真是轉來轉去個沒完。
食材
原料： 牛肉 末少許、酸 豆角 1把、 魔芋 半盒
調味品：剁椒1匙
剁椒肉末酸豆角炒魔芋的做法
酸豆角是醃製品，又鹹又酸，所以我們事先把它切粒，然後用清水泡一下，使之去掉些許鹽分；
牛肉末加入香油、一點生抽、一點澱粉，拌勻，稍醃一會兒，備用；（也可以加入薑末或胡椒粉調味）
魔芋切成手指大小的粒狀；
熱鍋，放油，油熱後轉小火，把牛肉末放入，慢慢炒香；
加入瀝乾水分的酸豆角粒，翻炒均勻；
加入魔芋丁，翻炒均勻；
轉中火，加入小半碗清水，稍煮至水開，加入一匙剁椒；
慢慢炒勻，收汁，即可。喜歡湯汁多的話，水可以加多點，或者不用收太乾。