最近天氣有點涼，喝烏龍茶的茶友漸漸多了起來，烏龍茶沖泡時所需的傳統道具簡單，泡法也比較自由，十分適合大眾飲用。今天小編就給大家介紹如何沖泡烏龍茶。
沖泡烏龍茶步驟具體如下：
1備具
雙層茶船、茶壺、品茗杯（若干）、茶葉罐、賞茶碟、茶道組合（1套）、茶巾（2塊）、開水壺、酒精爐或隨手泡、托盤。
2布具
沖泡烏龍茶時將茶盤中的茶器具按順序擺放在泡茶桌上
3溫壺
開啟茶蓋，用開水迴旋注入壺中，沖水量約2/3,讓開水在壺中晃動，使整把壺的溫度一致。然後右手提起茶壺，將壺中開水倒入品茗杯中，然後進行燙杯。洗杯時，最好用茶夾子，不要用手直接接觸茶具，並做到裡外皆洗。這樣做的目的有二：一是清潔茶具；二是溫具，以提高茶的沖泡水溫。
4置茶
沖泡烏龍茶時放上茶漏，取茶葉罐，用茶匙吧茶葉粗細分開，粗的放入茶壺水孔一邊，細碎的放入壺把一邊，上面再鋪一層粗的，以防止細碎茶葉沖泡後堵住水孔和壺嘴。投放量為1克茶20毫升水，一般為壺的1/2.
5洗茶
用煮沸的水從壺邊衝入。加蓋後約10秒鐘，將茶水倒入品茗杯（繼續燙杯、提高溫度）,使茶葉溼潤，並洗去茶葉上的浮塵，使茶的香味能更好的發揮。
6沖泡
用剛煮沸的沸水採用懸壺高衝的方法，衝入壺中。
7刮沫
用壺蓋在壺口邊緣平刮幾下，將白沫颳去，蓋上壺蓋，再用100·C沸水在壺外面衝淋，提高壺溫，俗稱"春風拂面"淋壺後，靜置1分鐘。
8分茶
將壺平提起，在茶船邊緣來去刮一下，去掉壺底水滴，這道程式俗稱"遊山玩水",然後用茶巾吸去殘存的水漬。分茶時必須來來去去巡迴將茶湯倒入每個品茗杯中，目的是使每杯茶都濃淡均勻，俗稱"關公巡城".
9點茶
最後將壺底幾滴最濃最香的茶汁滴入每杯中，使各個茶杯的茶湯濃度達到一致稱之"韓信點兵".
10奉茶
點茶後，各個茶杯的茶湯達到七八成滿後，則有禮貌地雙手奉杯，敬給賓客品飲。
11品茶
先端起杯子慢慢由遠及近聞香數次，後觀色，再小口品嚐，讓茶湯尋舌而轉，充分領略茶味後再嚥下。
12收具
將茶桌上的茶器具按順序擺放在茶盤內收去。