牛肉的營養價值很畜高，含有多種對身體有用心營養物質維生素和礦物質，在加上豆腐和豆角的營養成分，營養價值更佳，怎麼做牛肉臊子湯營養健康？請看下面詳情：
食材食譜熱量：1206.5(大卡)
主料 牛肉適量豆腐適量豆角適量
輔料 植物油適量醬油適量食鹽適量蔥適量雞精適量生薑適量十三香適量
方法/步驟
牛肉切成小丁，加入適量蔥丁，生薑，醬油，十三香，雞精，食鹽換攪拌均勻入味。
新鮮豆腐切成小丁備用。如下圖所示範。
豆角洗淨切成如下的角小丁備用，別切的太大，要不影響口感。
上炒鍋加油，油燒至6成熟，倒入攪拌均勻的牛肉爆炒一會。
倒入切好的豆角，用勺子來回翻炒。
放入適量食鹽，十三香炒煮入味。
3分鐘好後,倒入提前準備好的開水。
中火燒煮開後，放小火再慢火煮著入味。
十五分鐘後，加入切好的豆腐丁，再次蓋上鍋蓋燒10分鐘左右，就好了。下一碗麵條淋上，攪均勻吃著味道更美哦。
