家裡還剩一個土豆，我突發奇想把他做成了土豆吐司，沒想到口感不錯，把吐司的樸實發揮到了極致，很是特別。
食材食譜熱量：1398.32(大卡)
主料 高筋麵粉 300g 土豆 1個 牛奶 150g 雞蛋 1個 橄欖油 18g 糖 30g 鹽 2g 酵母粉 8g
方法/步驟
將土豆洗淨上鍋蒸熟。將蒸熟的土豆和150g牛奶混合用料理機攪拌成泥。
將牛奶土豆糊、雞蛋、18g橄欖油、30g糖、2g鹽放入麵包桶中。再將麵粉和酵母粉放入麵包桶中，啟動麵包發麵程序。
2小時候，麵包發酵成功。
將發酵好的麵糰放在案板上，將麵糰氣體排出。
將麵糰擀成面片兒，然後捲起。
放入土司模具中，將土司模具和一杯放開水的玻璃杯一同放入烤箱中，二次發酵。
發酵成功後將土司模具蓋蓋好，烤箱預熱至200度，45分鐘後即可。
注意事項
剛烤好的吐司不能馬上切片，等吐司冷卻後再切。