讓椰蓉超美味的獨家祕籍——椰蓉吐司?

我每次都是晚上做吐司,白天總是犯懶,一拖再拖

拖到晚上不能再拖了,才肯動手做早餐的麵包

這個又是晚上7點多開始做的,烤完是10點,聞著香味兒入睡的

睡前還特意囑咐我娘,明天早上你吃昨天剩的蛋糕哦

這個吐司一定要等我拍了照再吃哦

因為實在太香了,俺滴那個娘如果不囑咐她,一定會給我吃光光滴

而且每次作案,肯定拉上俺閨女

2個人在陽臺偷偷的消滅我的新款吐司

邊吃,還邊美滋滋的互相喂呢,等我出來一看,都已經要見底了

人家還得意洋洋的說,這次的不錯,味道很好,明天繼續

然後就抱著俺閨女,樂樂呵呵的走了

留下一臉無奈的我,明天我真的應該去再買一個吐司盒

一次做2個,一個給她們剛出爐就消滅,一個給我留著拍照

恩,這樣估計才不會被她們消滅我的作品

這款吐司的精髓就在那個椰蓉陷上

調一個美味的陷料,會讓一個普普通通的吐司,變身華麗麗的美味吐司

這個比例是最最好的,味道足夠濃郁,

但是不會過分的掩蓋住吐司的天然香氣

甜,但是不會到膩的程度,適合喜歡偏清淡口味的怕胖的美女

推薦大家一定要試試哦!

讓椰蓉超美味的獨家祕籍——椰蓉吐司

食材

原料:金像A高粉270克, 牛奶 200(根據自己 麵粉 吸水性不同,可能有區別)

黃油 12克,糖25克,酵母5克,鹽2克

​椰蓉陷料:椰蓉30克, 黃油 30克,蛋黃一個,細砂糖30克

方法/步驟

除黃油以外所有材料放進打蛋桶

用刮刀拌勻,成雪片狀就好

讓椰蓉超美味的獨家祕籍——椰蓉吐司

用打蛋器打大約5分鐘,麵糰出筋

用手捏軟黃油,揉到麵糰裡,這樣可以節省很多時間

讓椰蓉超美味的獨家祕籍——椰蓉吐司

再次放進打蛋桶,大約5分鐘,即可出手套膜哦

蓋上保鮮膜放在烤箱裡發酵,大約不到半小時即可發到2倍大小

讓椰蓉超美味的獨家祕籍——椰蓉吐司

等待發酵的時候,來做椰蓉陷,全部材料放在一起

用手抓勻就可以了

讓椰蓉超美味的獨家祕籍——椰蓉吐司

發酵好的麵糰擀成方形

用椰蓉陷鋪滿3分之2的面

先用沒有鋪陷料的一般蓋起來

再把有陷料的一邊蓋起來

蓋好的麵包擀開,按10-12的方法再疊3折

疊好後的麵糰再次擀開

再擀開一次,然後用刀切開,入吐司模進行2發

讓椰蓉超美味的獨家祕籍——椰蓉吐司

相關問題答案