一入六月，運氣頗差，網購了幾次東西，不是換貨就是退貨再不然剛到手用了幾個小時就壞掉。真不知是腫麼了，也許亦含天意，讓偶不要隨意花費，節省銀子。是滴，攢銀子啊攢銀子，只有攢多多滴銀子，再能走更長更遠滴路。
小鵬的《揹包十年》早已拜讀，卻直到最近方才入手。因他而更知旅行的意義，更懂其中獨屬於旅行者的快樂艱辛。只是，他的生活別人複製不來，任何人都只能做自己，而做好自己，已是萬分不易。
我羨慕於他的自由，老媽卻一句話噎到我無語：都像他這樣只旅行，誰來建設祖國，共產主義怎麼實現？！我巨暈，介黨員覺悟也太高了，令我輩只想吃喝玩樂滴銀慚愧……
可人生，若少了旅行，便少了見識少了閱歷少了許多未知的精彩，而美食更是餐餐必備不可或缺。若兩全其美，心下便知足長樂……
蒸上一大鍋熱氣騰騰的東北豬肉芸豆包子，香香美美地塞過兩三個，再配上一壺清香四溢的花茶，看看喜歡的書，人生，能做自己喜歡的事吃喜歡吃的東西就最好啦！
豬肉芸豆包子
材料：豬肉600克、芸豆500克、麵粉1000克、酵母10克、水適量
調料：花椒3克、油適量、香油1小勺、鹽適量、薑末7克、料酒1小勺、花椒粉1/4勺、醬油2小勺、白糖1/2勺、雞精1/2勺、蠔油1大勺、鹼面少許
製作：
1、 麵粉倒入盆中，酵母用溫水化開，攪勻後倒在麵粉上，再倒入適量溫水。
2、 揉成光滑的麵糰，加蓋或保鮮膜，在溫暖高溫處餳發。
3、 花椒用溫水浸泡10分鐘，瀝去花椒粒，留花椒水。
4、 將豬肉剁餡，分幾次放入花椒水，向一個方向攪打。再放入鹽、薑末、料酒、花椒粉、醬油，向一個方向攪拌均勻。
5、 芸豆洗淨切粒，放入開水中，放入鹼面、鹽少許、滴入兩滴油，煮熟後撈出立即用涼水沖涼，放紗布中用雙手擠壓去多餘水份。
6、 將芸豆放到肉餡上，再放入油、鹽、白糖、雞精、蠔油、香油，拌勻成餡。
7、 麵糰餳發至原來的兩倍大，用手指戳下去不回彈即可。
8、 將麵糰放至面案上，揉成表面光滑的麵糰。
9、 將麵糰在中間掏開，形成圓環狀，再切分成單個重約30克的劑子。
10、 將劑子搓圓，摁扁後擀成周邊略薄中間厚的圓片。
11、 放入適量餡料，包成包子。餳30分鐘。
12、 蒸鍋中放入適量水，水開後放入蓋簾，刷油或放入溼屜布，擺入包子，每個之間留出一指寬的縫隙。加蓋，大火蒸10分鐘，再關火後靜置5分鐘，開啟鍋蓋即可。
小貼士：
1、 方子中的量可以包40個左右,可根據自家一次想做多少進行調整數量。
2、化酵母的溫水溫度為觸手生溫，不燙手即可。新增水和麵時水量約為麵粉量的一半，可分幾次新增，掌握好水量。
3、 煮芸豆粒時一定要煮熟，放鹼面、鹽、油可以使顏色碧綠，煮熟後不要放置，立即就用涼水沖涼，這樣顏色鮮豔不發黃。擠壓時也不要擠得太乾，可以令包子餡較嫩。
4、 包成包子後要餳，這樣麵皮得到舒展，口感更好。
5、 關火後靜置5分鐘，蒸好的包子麵皮不回縮。