剩面、剩餅，這樣處理，也會變成美味。由此可見，家裡的剩飯能保留的，儘量入冰箱保存，然後再加工，全家人都說：好吃。
食材食譜熱量：65(大卡)
主料 剩面適量剩餅1張白菜半顆
輔料 油適量花椒麵適量鹽適量雞精適量
方法/步驟
白菜洗淨，切絲、蔥姜切好備用，如圖。
鍋裡熱油，蔥姜爆香，放入白菜。
放入花椒麵、鹽，炒勻，備好剩餅剩面
並切絲，面入鍋，均勻的撒在白菜上，
餅絲入鍋，撒在面上，蓋蓋燜一會，放些雞精，炒勻，就可以出鍋了。
看看，是不是很好，很有食慾。這就是剩面剩餅變出來的美食。希望大家喜歡。
