既簡單又省菜的好吃炸醬麵
食材食譜熱量：1164(大卡)
主料 鮮麵條500g黃豆醬100g五花肉200g黃瓜1根
輔料 糖少量雞精適量蔥1棵食用油適量姜少量
方法/步驟
五花肉切手指肚大小備用，姜剁碎，蔥切蔥花
炒鍋里加入食用油，油熱先放姜碎炒香，再放肉，多炒一會，差不多把肉炒熟
關小火倒入豆瓣醬，放入白糖雞精，要不停翻炒，把豆瓣醬炒出香味
放入蔥花翻炒均勻，醬就大工告成了
另起鍋燒開水，放入麵條煮熟，也可以加入自己喜歡的青菜。麵條撈出放到冷水裡冰一下
黃瓜擦絲放入盤底，撈出麵條，在拌上肉醬就可以開吃了
注意事項
注意：醬放入鍋後一定要小火，要不然醬糊了就不好吃了