鹹魚的吃法大全?

1.鹹魚的吃法最好莫過於鹹魚餅子了，鹹魚洗淨不加任何調料擺在盤裡上鍋清蒸，出鍋後現餅子同吃。

2.將洗淨瀝乾水價的鹹魚切段備用，用少許麵粉加一個雞蛋調成糊狀，熱鍋加油，將每塊鹹魚醮糊下鍋炸熟至金黃色時撈出即可。

3.將鹹魚用淡水浸泡出大部分鹽份，做地瓜葉麵條吃。做法是：用高糧面和白麵（比例是1：1）調麵糰做成麵條，蔥、蒜烹鍋下泡好的鹹魚簡單炒幾下，加水燒開下面條，開鍋後下洗淨切好的地瓜葉，加適量的鹽和味精出鍋。