德普depelec聘請了專業的烘焙師傅，來製作烤箱食譜，希望可以通過烘焙師來更好發現德普嵌入式烤箱還存在哪些問題，以及如何更好讓美食愛好者在家裡就可以自己做美食，即安全，有健康，乾淨。
食材食譜熱量：2702.02(大卡)
主料 黃油225g糖粉113g低筋麵粉283g奶粉20g
輔料 白蘭地10g
方法/步驟
先將黃油切塊軟化，倒入缸中，中速攪拌均勻;
將糖粉過篩後與缸中的黃油中速混合均勻， 再快速打至顏色乳黃髮白色，體積比較蓬鬆，而且能帶出毛尖來;
將雞蛋打散後慢速加入，中速混合均勻(可根據個 人口味加適量的白蘭地酒或牛奶);
將所有粉類過篩後加入黃油漿中，手動攪拌製成麵糊
將做好的麵糊裝進裱花袋，用曲奇專用嘴擠出任意形 狀到鋪有油紙或不沾布的烤盤內;
將擠好曲奇的烤盤放入烤爐中，焙烤功能17度烘 焙時間大約17-20min，顏色微黃出爐，置涼食用即可;
小貼士：1.油糖打發不足，做出的麵糊較硬，產品會口感不 好，如油糖打發過度，做出的曲奇粗糙不光滑而且產品容易碎;
2.雞蛋加入後，若沒能充分的攪拌，做出的麵糊不 細膩，有顆粒，擠制時容易堵裱花嘴，烤出的曲奇顏色不均與;
3.麵粉加入後，攪拌不勻會使麵糊軟硬不一，如果攪 拌過度，麵粉會上筋度，製作時會增加難度;
4.擠制曲奇的薄厚大小，間距都回影響產品的成功率; 5.建議在曲奇餅乾上色七分是將火關掉，但不要出爐，使之在烤爐是悶5-7分鐘，這樣出來的產品色澤會更佳，更均勻;
營養：(每100克)熱量(大卡)518.52，碳水化合物(克)66.67 脂肪(克)25.9，蛋白質(克)3.70，纖維素(克)0.00