芝士和黃油交織的濃香將你拉進無限的美食渴望中，酥脆的表皮和香甜熱帶果味瞬間充滿了口腔，絲絲拉扯的Q彈芝士再次將味覺推向滿足的頂峰
食材食譜熱量：1925(大卡)
主料 高筋麵粉400g酵母粉10g低筋麵粉100g黃油25g
輔料 馬蘇裡拉芝士條40g玉米粒少許泰式甜辣醬少許熟青豆少許
方法/步驟
用揉麵機的不鏽鋼盆稱取高筋麵粉400g、低筋麵粉100g、酵母粉10g、白砂糖5g、鹽5g，開啟機器低速攪拌1分鐘。
繼續加入冰水300g，高速攪拌4-5分鐘。
繼續加入黃油25g，高速攪拌4-5分鐘。
攪拌至麵糰表面光滑後，稱取110g麵糰，用保鮮膜包好（留少許空間）放置於室溫20℃以上處靜置20分鐘至麵糰發酵。
取5寸烤盤，在盤底及側面刷少許植物油，便於烤後脫盤。
在麵餅上塗一層意式番茄醬後，再均勻撒上馬蘇裡拉芝士。邊緣一圈留1釐米空白。
第七步基礎上均勻平鋪玉米粒15g、火腿丁15g、熟青豆15g、黃桃丁15g。
烤箱200℃預熱後，將烤盤放於中下層烤制10分鐘，取出後在披薩表面撒少許香辛料碎末，製作完成。
