“這段時間看著大家都在做色彩各異的冰皮月餅，看上去著實漂亮！特別是抹茶粉做出來的月餅，顯得是那麼的清新悅目，使得我也按耐不住，想親自動手試試。 抹茶粉我從來也沒用過，所以家裡也沒有。上網淘購吧，那還得等，所以決定買綠茶回來自己打綠茶粉。於是乎，第二天早上就到超市買了一兩綠茶回來（因為是上色用，所需量不多）開始自己製作。 其實做法真的很簡單，就是把茶葉打碎後過篩出來就是茶粉了，而且味道很清香，更重要的是健康放心！”
食材
主料 綠茶 50g
方法/步驟
綠茶備好
準備好一個粗點和一個密點的過濾篩
把綠茶倒進碾磨罐裡
將綠茶打碎，打得越細越好
打碎後倒入粗網的過濾篩中進行過篩
濾篩出來的綠茶粉有些粗
再放到細網的過濾篩中進行過篩，由於網眼細密容易被堵，在過篩的過程中要用手指不停攪拌粉末
這樣過篩出來的綠茶粉就非常細膩了
濾出來的粗粉也不能浪費，可以裝到茶袋裡泡茶也很不錯的
泡出來的茶水味道還是蠻清香的
做好的綠茶粉放進密封罐裡保存即可
